moehr

uah

NYTÅRSMENU 3 RETTER UD AF HUSET
Mandag d. 31. december 2018

Gør det nemt for dig og dine nærmeste – bestil din nytårsmenu på restaurant Moehr!

Menuen afhentes på Skomagergade 40 i det tildelte tidsintervalg (mellem 10.00 og 14.00)

Nytårsmenuen

 

Torsk & kulmule, saltet med dild & citron.

Luftig muslingecreme, syltet agurker, stegte løg & små kål skud. Kold sauce af blåmuslinger med fløde & urter.

-Anrettes hurtigt på en flad tallerken, nemt at gå til!

 

Bøf af oksemørbrad, glaseret små rødbeder, pastinak, persillecreme, kartofler i urtesmør, trøffel-pebersauce med røget marv, persilleolie & syltet sennepskorn. 

-minimalt med tilberedningstid 

 

Chokoladekage, syltet vilde blåbær, honningristet kerner og gryn, parfait af hvidchokolade & vanilje

 

 

Økologisk surdejsbrød af ølandsmel med hjemmepisket smør 

 

3 retter 350 kr.

 

Tatar – tilvalg

 

Tatar af krogmodnet oksehøjreb – rørt med aspargeskartofler, karse mayonnaises, sprøde kartoffelchips, syltet porre & malt

 

85 kr. pr. pers

 

Ost

3 slags, nordiske. Med knækbrød & æblekompot fra mor Lis´ have

85 kr. 

 

Caviar fra Rogn!

Skal aftenen starte ekstra ordinært lækkert? Vi tilbyder i år Caviar fra Rogn. Rogn ved Alex Klemensen importere direkte fra de bedste farme i og udenfor Europa. Altid bedste kvalitet, altid friskt og aldrig pasteuriseret. 

 

White Sturgeon

30 gram 300,-

50 gram 450,- 

 

Østers!

Gillardeau 40 kr. stykket // 400 kr. dusin 

Atlanterhavsøsters 25 stykket // 250 kr. dusin

 

Kransekage

Hjemmelavet kransekage med vanilje & chokolade pr. stk pr. pers. 35 kr. 

restaurant moehr | skomagergade 40, 4000 roskilde | +45 31734400 | åbent: man-tors 10-23, fre-lør 10-24, søndag lukket | peter@moehr.dk | eSmiley